En esta sesión te contamos en detalle por qué quitar nutrientes vitales no sólo no sirve para mantenerte delgado, sino que además supone tal maltrato al sistema hormonal y metabólico que además de «activar» una mayor fabricación de grasa, todo el cuerpo entra en amenaza de riesgo vital, como si tu vida estuviese corriendo peligro de muerte.
También hablaremos de la función absolutamente vital de la grasa en nuestra dieta. Los estudios más recientes han demostrado que las dietas bajas en grasas son especialmente perjudiciales para la salud, ya que las grasas son fundamentales para el buen funcionamiento hormonal y de nuestros órganos, especialmente del cerebro.
Las dieta bajas en calorías, restringen todo tipo de nutrientes, carbohidratos, proteínas, y grasas, dándole a las personas mínimas cantidades de nutrientes (con el objetivo de reducir las calorías). Durante décadas se dio por hecho que la única solución al sobrepeso era reducir el consumo de calorías sin tener en cuenta el tipo de caloría. No es lo mismo una caloría de carbohidrato, que de grasa o de proteína.
Actualmente sabemos que una dieta hipocalórica no sólo no funciona sino que produce sobrepeso y es muy perjudicial para la salud.
¿Es natural que los seres humanos nos quedemos sin aportes nutritivos y que permanezcamos con buena salud? Y es que la gran paradoja de nuestra sociedad moderna occidental es que el sobrepeso es un síntoma de desnutrición.
Temas que tratamos en este Nutriwebinar:
- Entender el metabolismo: Todo es cuestión de hormonas
- La función de la grasa en nuestro cuerpo.
Un Desastre Metabólico debido a la peligrosa Desnutrición Hormonal que acompaña a las Dietas libres de grasa.
Aquí tienes todas las preguntas que surgieron durante el Nutriwebinar, y que han sido respondidas una a una:
- Para la práctica deportiva, ¿es positivo o negativo hacer una dieta hipocalórica?
- Mi problema es que tengo frío todo el tiempo, pero yo no tengo sobrepeso, ¿mi metabolismo está funcionando mal?
- El ayuno intermitente ¿se puede realizar en 12h?
- ¿Mis emociones me pueden hacer engordar?
- ¿Es posible mencionar las pautas para lo contrario: que en lugar de acumular peso, comas lo que comas siempre adelgazas?
- Sobre la insulina, ¿se refieren a la grasa buena o mala? A mi abuelo se le subía la glucemia cuando ingería más grasa de lo acostumbrado
- Me sorprende que los endocrinos o dietistas manden dietas baja en grasas, ¿cómo pueden estar tan equivocados?
- Cuando mi esposa hizo una dieta baja en calorías, tuvo problemas de vista, antes no usaba lentes y ahora los necesita. ¿Consumiendo grasas y recuperando las funciones hormonales se puede revertir este tipo de afecciones?
- Si ante el estrés en lugar de acumular grasa, adelgazas ¿Es porque estás preparado para salir corriendo y ser más ligero facilita esto?
A continuación, tienes el nutriwebinar de la tercera sesión y las respuestas a todas estas preguntas:
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