Dieta para SII: Alimentos fermentables o FODMAPs

¿Qué tienen en común las manzanas, la pasta de trigo integral, el chicle sin azúcar y el hummus? Pues que todos estos alimentos “saludables” contienen carbohidratos “FODMAPs” que fermentan en tu intestino.

Alimentos fermentables o Fodmaps

Algunos alimentos pueden fermentar en tu intestino. Una dieta baja en FODMAPs te ayuda a aliviar los síntomas.

¿Qué es FODMAP?

El acrónimo FODMAP, se refiere a ciertos alimentos que pueden causar y empeorar los síntomas intestinales en personas que son sensibles a ellos.

El término FODMAP deriva del inglés Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols (Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos y Polioles Fermentables)

Una dieta baja en en estos carbohidratos se basa en eliminar o reducir la ingesta estos alimentos y puede ser particularmente eficaz para promover la curación gradual y efectiva de síntomas intestinales.

Los carbohidratos FODMAPs incluyen ciertos azúcares naturales que se encuentran en alimentos como la leche, fruta, miel o sirope de maíz de alto contenido en frutosa.

Pero también son ciertos tipos de fibra como el trigo, las cebollas, o los ajos.

Cómo la dieta FODMAP puede ayudarte si padeces Síndrome del Intestino Irritable

La eliminación de alimentos fermentables (FODMAPs) puede, según algunos estudios, aliviar los síntomas de esta población aquejada de SII (Síndrome del Intestino Irritable).

Los pacientes que sufren esta enfermedad saben que los alimentos que consumen afectan a sus síntomas. 

Mientras que una gran cantidad de fármacos han sido comercializados, se ha investigado mucho menos en los efectos que la dieta y la nutrición pueden tener sobre tu enfermedad.

Muchos médicos aún recetan una dieta con alto contenido en fibra, pero no funciona.

En cambio, las dietas enfocadas en qué tipo de azúcares y fibra se consumen, pueden ayudarte a aliviar tus síntomas.

¿Sirve FODMAPs para otros problemas digestivos?

Nuestra experiencia personal y la de muchos Médicos Funcionales como Chris Kresser o Mark Hyman, entre otros, es que esta dieta es muy efectiva también para pacientes con problemas digestivos tales como:

  • Intolerancia al gluten
  • Gastritis crónica
  • Úlcera péptica
  • Infección crónica sintomática por Helicobacter pylori
  • Síndrome de Intestino Irritable (SII).  
  • Enfermedad de Crohn

Además de ser la mejor terapia para este tipo de pacientes, produce una gran mejoría en patologías asociadas a estos cuadros, como por ejemplo:

  • Deficiencias nutricionales severas
  • Trastornos neuropsiquiátricos asociados
  • Síntomas dermatológicos, etc.

Si crees que necesitas una dieta FODMAPs, no dudes en preguntarnos, estaremos encantados de atenderte.

 

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